0
Items
0,00 €
Notre exploitation de noix bio
Dordogne Périgord
La SCEA d’ARTY est petite exploitation agricole productrice de noix et huile de noix depuis 1999.
2005
Une chaîne de production allant du ramassage au séchage est installée sur-place pour permettre la vente de noix sèches, en coque.
2010
Notre exploitation convertit sa production de noix à l’agriculture biologique. Les contrôles liés à la certification « BIO » sont assurés par « Ecocert », et vous assurent du respect stricte du cahier des charges de l’Agriculture Biologique.
2012
Une deuxième chaîne est mise en place : celle-ci permettant la vente de noix en cerneaux, et le triage de ceux-ci selon leur couleur qui détermine leur future utilisation (pâtisserie, pâte à tartiner, huile de noix, etc…).
Aujourd’hui
Notre noyeraie s’étend sur près de 17 hectares, et tend à s’agrandir encore. Celle-ci comprend deux variétés de Noix du Périgord : la « Franquette » (90% de notre récolte actuelle), noix la plus demandée pour ses qualités organoleptiques et gustatives, et la « Fernor » (jeunes noyers avec une production en croissance), de très bonne qualité également, et au goût très parfumé.
Notre terroir
Particulièrement bien adapté à la culture de la noix, associé à notre mode de production, il nous permet de vous offrir des fruits dont le goût sucré extraordinaire vous surprendra agréablement.
Notre objectif principal est de vous proposer des noix saines, sans produits nocifs pour la nature ni pour les consommateurs, et de qualité irréprochable ; c’est pourquoi les noix que nous commercialisons proviennent exclusivement de notre noyeraie.
Dans le même souci de durabilité, nous souhaitons valoriser notre production à un prix qui nous permette de gagner dignement notre vie, tout en la rendant accessible à tous !